因比赛加重，急转“沪上阿姨”主品牌下辖的又直姨许多加盟商均面对生计压力
。未来，下资沪上阿姨加盟事务的本市成绩将高度承压。  。何慎

作者/无字 
。待沪

出品/新摘财经 
。急转

趁着资本商场对新茶饮企业感兴趣 ，又直姨沪上阿姨成功IPO。下资

2025年5月8日，本市沪上阿姨挂牌港交所 ，何慎发行价为113.12港元/股 ，待沪以190.6港元/股开盘 
，急转高开68.49%；报收158.4港元/股，又直姨单日涨幅高达40.03%  。下资不过第二天，沪上阿姨的股价就扶摇直上 ，报收144.5港元/股
，单日跌落8.78% 。

事实上 ，2025年以来，不止沪上阿姨一家新茶饮企业成功登陆资本商场 ，古茗 、蜜雪冰城、霸王茶姬三家企业也相继IPO ，而且大多也赢得了投资者的追捧。

不过需求留意的是，与古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬等企业的成绩稳步攀升不同，沪上阿姨的成绩呈现了下滑的痕迹，而且在供应链层面缺少中心比赛力。凡此种种，好像决议了 ，沪上阿姨难以继续给资本商场以较强的决心。

一 、职业比赛加重 ，沪上阿姨成绩下滑 。

  
 。

曾几何时，因为备受年轻人追捧 ，我国新茶饮商场蓬勃发展。但是，近年来，因经济承压、比赛加重，我国新茶饮商场盈利已逐渐收窄。

红餐网发表的数据显现 ，2024年，我国茶饮商场规模为1757亿元，同比增加8.2% ，相较此前几年的双位数增速大幅回落 。估计2025年
，相关商场规模增速将进一步下降至7.5%。

在此布景下，许多茶饮企业的成绩均高度承压。以奈雪的茶为例，2024年
，其营收为49.21亿元，同比跌落4.7%，经调整净亏本为9.19亿元，由盈转亏 。同期 ，茶百道营收49.18亿元 ，同比跌落13.8% ，净赢利4.72亿元 ，同比暴降58.55%。

究其原因，首要是因为跟着比赛加重 ，我国新茶饮工业掀起了惨烈的价格战
。2024年4月，书亦烧仙草下调产品价格，全体价格带从此前约15元下调至10元左右。书亦烧仙草相关负责人对外表明，“书亦未来的定位是要走质价比道路 ，或许还会推出6元、7元乃至更贱价格的产品”。

无独有偶 ，2024年5月 ，喜茶敞开12周年活动 ，原价15元的“芝芝金凤茶王” ，买一送一 ，折合7.5元一杯 ，原价8元的“纯绿茶妍后” ，用券后仅需4元一杯
。

2025年1月 ，浙商证券发表的研报显现
，2024年6月-2024年12月
，蜜雪冰城、茶百道 
、奈雪的茶 、霸王茶姬等头部茶饮品牌每月的客单价大多同比下滑，跌幅为0.1%至14.9%不等 。

职业价格战愈演愈烈，直接导致新茶饮职业迎来了“淘汰赛”。窄门餐眼计算的数据显现，2024年
，我国茶饮门店总数减少了1.6万间 。

虽然在职业下行压力较大的布景下
，沪上阿姨没有堕入亏本的泥潭 ，但2024年营收同比跌落1.88%、净利骤降15.2%的成绩体现
，仍是在必定程度上昭示出 ，其益发难以展示较强的生长性。

二 、单店GMV下滑，加盟商成牺牲品 
。

  。

与蜜雪冰城相似，沪上阿姨也首要依托加盟商拓展商场影响力 。招股书显现，2022年-2024年 ，沪上阿姨别离具有5244家、7756家、9152家加盟门店，别离占门店总数的98.8%、99.6%
、99.7%。

加盟形式当然能够减轻沪上阿姨的本钱压力
，但跟着商场益发拥堵、门店越铺越广 ，沪上阿姨加盟门店的运营天花板却逐渐走低 
。招股书显现 ，2024年，沪上阿姨均匀单店GMV为137万元，相较2023年的155.9万元 ，跌落12.12%。

虽然加盟商的成绩天花板越来越低，但因为需求经过向加盟商出售货品、设备创收 ，沪上阿姨并未与加盟商患难与共。招股书显现，2024年，沪上阿姨来自加盟事务的出售食材及其他原材料
、出售设备以及加盟服务毛利率别离为22.8%、8.0%以及75.9% ，别离同比上涨0.4 、3.4和0.7个百分点。

一方面，门店过密 ，导致加盟商的运营天花板渐显 ，另一方面 ，沪上阿姨还不断向加盟商讨取更多溢价
。凡此种种
，直接决议了沪上阿姨的许多加盟商倒在了创业的路上。

2025年5月9日
，极海品牌检测发表的数据显现 ，曩昔一年，沪上阿姨新开2000多家门店的一起，封闭了1000多家门店 ，关店率高达10%，远高于蜜雪冰城、古茗、茶百道等新茶饮品牌4%左右的关店率。

事实上，因本钱压力巨大 ，许多沪上阿姨的加盟商乃至竖起了“反旗”
 。2024年10月，南方都市报报导，浙江宁波一沪上阿姨门店挂出“加盟要慎重 ，已败尽家业”的白色横幅
。

涉事加盟商对外表明 ，沪上阿姨向其出售的物料价格高 ，生果价格几乎是商场价的两倍。不得已，该加盟商挑选从外部进货 。沪上阿姨发现后 ，向其处以1.5万元罚款 ，因该加盟商拒交罚款 ，沪上阿姨关停其旗下三家门店。涉事门店无法，只得悬挂横幅。

三、加码下沉商场，

沪上阿姨难敌“雪王”。

 。

其实沪上阿姨现已认识到了，现有瞄准中端商场的“沪上阿姨”茶饮品牌现已触及增加天花板 ，因此活跃布局下沉商场。

2023年 ，沪上阿姨推出“轻享版”
，致力于为三线及以下城市的顾客供应更具性价比的茶饮挑选 ，客单价为2元-12元。2024年3月，沪上阿姨又开端推行“茶瀑布”，致力于“进一步捕捉下沉商场的需求”。

事实上，因为此前新茶饮企业大多聚集一二线城市，现制茶饮店在我国三线及以下城市掩盖程度有限，许多顾客的现制饮品需求未得到满意，未来下沉商场的生长空间的确非常宽广。

勤策消费研究院计算的数据显现，估计2028年 ，我国三线及以下城市的现制茶饮店商场规模将达2682亿元 ，2023年-2028年的复合年增加率为22.8%
，在一切城市线级中增速最快
。2028年，下沉商场将占我国现制茶饮店总商场规模的51.6%。

经过多年布局，沪上阿姨在下沉商场现已具有必定影响力 。招股书显现 ，到2024年底，沪上阿姨的门店网络中 ，轻享版1.0及茶瀑布别离具有188家及304家门店
，算计带来1.71亿元GMV。

不过需求留意的是，下沉茶饮商场最中心的导向，便是高性价比。因为上游供应链缺少中心比赛力，沪上阿姨或许很难和下沉商场的王者蜜雪冰城打开正面比赛。

招股书显现
，因为具有原产地树立公司树立工厂+原产地收买才能 ，2023年，就同类型  、同质量的奶粉和柠檬而言 ，蜜雪冰城收购本钱较同职业均匀别离低约10%及20%以上。这决议了 ，蜜雪冰城能够在供应极致贱价产品的一起，给加盟商留出必定的赢利空间 。

比照而言，沪上阿姨的物料收购自第三方供货商，并运用第三方仓储及物流服务，供应链办理非常粗糙 ，难以压低本钱，在下沉商场展示较强的比赛力
。

由此来看，虽然曩昔几年 ，沪上阿姨继续开释赢利，但却面对巨大的不确定性。

虽然沪上阿姨现已面向下沉商场布局了轻享版、茶瀑布等新形态门店，但因为难以经过强有力的上游供应链管控优化本钱
，其很难在和蜜雪冰城正面比赛时，压服顾客选购自家的产品。

根本盘和增加点都不安定，沪上阿姨天然会被资本商场慎重看待。

特别声明：本文为协作媒体授权专栏转载，文章版权归原作者及原出处一切。文章系作者个人观点
 ，不代表专栏的态度，转载请联络原作者及原出处获取授权 。(有任何疑问都请联络idonewsdonews.com) 。